LA CALABAZA


La tercera feria de la tapa representó un antes y un después en la presentación en su conjunto. Pero lo más significativo fué la integración de las tapas, su presentación y su denominación con temas monográficos a tal efecto. Por eso, la tercera feria su monográfico fue "Hallowen", y todas sus tapas estaban basadas alrededor de este tema.

Ahora podéis comprobar como de los ingredientes más sencillos se puede preparar una tapa de los más interesante, por su impactante presentación y por su sabor. Solamente tienes que buscar una cucharita para una adecuada presentación y depositar en ella una tira de mango y una anchoa en su interior, el contraste con el sabor dulce y salado hará que tus papilas gustativas potencien todo el gusto de la tapa. Disfrutarla....
 

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