Piruletas de Pollo


En estos tiempos de crisis, es bueno recurrir a los grandes emprendedores españoles.  Uno de ellos fue, sin duda, ese que decidió poner un "palito" al caramelo tradicional.   Aquello revolucionó el mundo de las golosinas.  Y en esta quinta edición de la feria de la Tapa, tambien hemos revolucionado la presentación tradicional.   Para ello nos hemos apropiado de la idea del "palito" y se la hemos endosado, en el buen sentido, a una albondiga de pollo reconstruida con sesamo y primorosamente frita por nuestro chef.   El resultado, sobre una cama de tomate ha sido espectacular.  Y el público lo ha premiado designandola, sin discusión, como la ganadora de la feria.

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