Er "Chuky"


La tercera feria de la tapa se celebró en noviembre, cuando los grandes almacenes y los colegios nos bombardean con Halloween.  Por eso, el "leit motiv" de esa edición fue el terror.  Sangre, visceras, entrañas y recuerdos terrorificos salpicaron la mesa.   Y uno de ellos fue "er chuky", un plato sorprendentemente facil de hacer.

Pimientos, cebolla, tomate y calabacin conforman la base de esta tapa que se corona con un huevo de codorniz frito.  Y a chuparse los dedos.

Comentarios