Estamos en tiempo de Halloween y para las celebraciones, nada mejor que preparar una comida rápida, sorprendente y fresca. El pincho que te proponemos ahora tiene de las tres cosas. Se prepara muy rápidamente, hay que servir en frío y en boca su textura y sabor te va a sorprender.
Para su elaboración, lo primero que necesitamos es queso para untar y mostaza de Dijón. Mezclamos en una proporción de "tres a uno" o similar para no "cargar" el sabor del pincho. Y a partir de aquí, a montar: Primero una base de pan de centeno alemán (pan negro), una buena porción de nuestro queso con mostaza, una rebanada de rabanito y rematamos con un pepinillo en vinagre pequeño.
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