VII Feria de tapitasconamigos


Un año más, los amigos de tapitas nos hemos ido de feria.   Y, un año más, el lugar elegido ha sido la segoviana villa de Ortigosa del Monte.  Allí, a las faldas de la sierra de Guadarrama, y a la sombra de "la mujer muerta", nos volvimos a reunir para elaborar un selecto menú a base de ingredientes sencillos y faciles de conseguir.

En esta ocasión, la feria a tenido como "leit motiv" el flamenco.  Y todas las creaciones presentadas al evento han llevado como títulos referencias a las grandes figuras del cante y la guitarra o a lugares emblemáticos del cante.  Este a sido nuestro sencillo homenaje a alquien que acaba de despedirse de nosotros y que consideramos todo un genio en su campo:  el gran Paco de Lucía.

Como viene siendo habitual, al evento han acudido los fieles y, como en otras ocasiones, las creaciones han sido degustadas con grata satisfacción de todos los comensales.    En próximas entregas os contaremos los secretos de cada una de ellas, hoy, y como avance, sirva la carta de presentación de esta septima edición del encuentro anual de tapitasconamigos.

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