Hoy os presentamos una recurso gastronómico muy sencillo, lleno de sabor y capaz de "empapar" una buena dosis de bebida. Forma parte del gran grupo genérico de las "tostas" y para su elaboración tan solo necesitamos calabacín, cebolla, un poco de pimiento rojo y jamón dulce.
En una sartén, con unas gotas de aceite, ponemos a dorar unas rodajas de calabacín junto con un poco de cebolla cortada en juliana y un poco de pimiento rojo. Reservamos y en la misma sartén calentamos una loncha de jamón dulce o jamón york. Ya sólo falta montar los elementos sobre una rebanada de pan y adornar con un poco de queso. Antes de servir le damos al conjunto un golpe de calor en el horno.
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