En el universo de la tapa existen personas que se complican mucho la vida (por ejemplo, esos cocineros que se curran la tapa hasta extremos insospechados para ganar los diversos concursos gastronómicos que existen en nuestro país). Existe otro grupo que trata de complicarse muy poco la vida (los sensatos). Y existe un tercer grupo (la mayoría de nosotros) que optamos por NO complicarnos nada. La tapa que hoy os presentamos va dirigida a este último grupo. Aunque eso no significa que no sea sabrosa y apetecible.
Para elaborarla necesitamos una pata de pulpo cocida (la venden ya preparada en los supermercados), un bote de piparras (a ser posible de Tolosa), unas mini mazorcas de maíz encurtidas y una aceituna. Con estos ingredientes y un poco de maña se consigue esta torera "de lujo".
Y así te lo hemos contado, con una sonrisa, en La Noche en Vela de RNE...
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