Las barras de nuestros bares están repletas de suculentos pinchos. Es una de las señas de identidad de nuestra gastronomía en el exterior. Y de todos esos pinchos clásicos, quizás uno de los que más se repite en muchos de nuestros establecimientos es el que os queremos presentar hoy: El pincho de merluza rebozada.
No hace falta dar muchas explicaciones para elaborarlo. Tan solo queremos aportar un consejo: Sustituir la tradicional rebanada de pan por un trozo de pan frito. Este ligero toque transporta a "otra dimensión" este pincho tan tradicional. Que lo disfrutéis.
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