Pincho de merluza y langostino


A la hora de elaborar un "bocado" con el que acompañar nuestro aperitivo sirve casi cualquier cosa que sea apetecible y este sabroso.    Un buen ejemplo es el pincho que hoy os proponemos y que hemos elaborado con filetes de merluza y langostinos cocidos.  La idea es freír la merluza con una ligera capa de rebozado y cortarla en cuadrados pequeños.    Ajustar el pan de molde tostado al tamaño de la merluza y montar el pincho con un poco de mayonesa y un langostino pelado.   El resultado salta a la vista:   Sencillo, sabroso y contundente.. 

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