Es sin duda, la reina de las barras en el País Vasco. Y también puede ser la reina de nuestra mesa. Es muy fácil.
Lo primero es tener una buena "piparra de Tolosa", una aceituna, una anchoa y un palillo. Lo demás, no hace falta explicarlo. Fue la carta de presentación de la I feria de la tapa de Ortigosa del Monte. Todo un acierto con una cerveza bien helada.
Y así te lo hemos contado en el programa Marca España de REE...
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