Os imagináis un menú formado por un entrante de escabeche, seguido de unas papas arrugadas, unas migas caseras, una paella, unas croquetas de setas, unos judiones de La Granja, carne con tomate, callos, unas patatas a la importancia, pollo y de postre unos soplillos.
Pues si en lugar de imaginarlo, lo que hacéis es cocinar todos y cada uno de estos platos. Lo servís en "a poquito" a un grupo de comensales seleccionados. Le sumáis buen ambiente y música acorde con el evento. El resultado es la sexta edición de la Feria de la tapa celebrada en nuestro rincón de Ortogosa del Monte.
En las próximas semanas iremos desvelando en este blog los secretos de cada uno de estos platos y su "original" forma de presentarlos. Como adelanto, os dejamos las tarjetas con las que sorprendimos a nuestros amigos comensales.
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