Bahía

Ya estamos en verano y en esta época del año lo que apetece son comidas refrescantes y sencillas de hacer. El universo tapitas también se adapta a las condiciones ambientales.  Por eso, hoy os presentamos un pincho refrescante, sencillo de hacer y que viene muy bien para esos mediodías calurosos en los que apetece una cerveza bien fría acompañada, como no, de su correspondiente tapa.

Se llama Bahía y para elaborarla sólo necesitamos unas lonchas de jamón cocido, salmón ahumado y un poco de nuestro revuelto de cangrejo  (para la ocasión en la variantes más sencilla.  Es decir, palitos de cangrejo, sal y mayonesa).   Para presentarla tostamos una rebanada de pan que untaremos con un poco de mayonesa.

Y así te lo explicamos en La Noche en Vela el programa nocturno de Radio Nacional con Pilar Tabares...