Chopitos a la plancha


Chopitos:   Especie marina similar a la sepia pero de menor tamaño.    Muy utilizada en las cocinas del sur de España.  Normalmente se consumen fritos con el típico rebozado malagueño.   Hoy, sin embargo, te lo presentamos a la planta y aliñados con un poco de aceite y perejil picado.   Como aperitivo, tapa o pincho es excelente para acompañar la cerveza o el vino.

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