Durante este verano hemos descubierto tapas realmente interesantes. Adjuntamos dos que por su presentación y sencillez resultan de los más refrescantes para este periodo del año, ahora ya tendente a su fin.
La primera es una ensalada de sandía a la que se le puede acompañar otros ingredientes al gusto. En este caso adicionalmente se ha incluido jamón, queso fresco y un toque de menta.
La segunda es archiconocida pero no por ello te resultará diferente. Se trata de una ensaladilla rusa que con una buena presentación gana muchos enteros.
Estas tapas las pudimos degustar este verano en Almería en la casa de nuestros amigos Juan y Carmen y os puedo garantizar que lo pasamos muy bien en su compañía y por supuesto son unos grandes amigos de las tapas. Va por ellos....
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