Brocheta de salchichón



Dice la tradición que el término "tapa" viene de la costumbre, en ciertas tascas, de tapar con un trozo de embutido el vaso de vino.    Sin duda, un trozo de jamón, queso, chorizo o salchichón fueron las primeras tapas que se conocieron.   Enlazando con este humilde origen, hoy os proponemos elevar a otra dimensión la rodaja de embutido.

Para la ocasión hemos escogido un salchichón que vamos a "aderezarlo" con un poco de queso cremoso, una rodaja de pepinillo en vinagre y que vamos a rematar con la correspondiente aceituna.  El resto, es decir la presentación, salta a la vista.   Buen provecho.

Y así te lo hemos contado en el programa "Marca España" de REE...




Comentarios