Torera de queso con pimiento

En tapitasconamigos seguimos en fase "off", o lo que es lo mismo, con tanto calor que nos resulta muy complicado entrar en la cocina y encender los fogones.   Y como pensamos que sois muchos los que estáis pasando por lo mismo, por eso hoy os presentamos un aperitivo sencillo y que no necesita ningún tipo de cocción.

Se trata de una torera elaborada con queso manchego "semicurado", anchoa, pepinillo, pimientos del piquillo y aceituna negra.   El montaje es libre, pero, a modo de ejemplo, os proponemos: anchoa, un dado de queso, trozo de piquillo, rodaja de pepinillo, más piquillo, otro dado de queso, anchoa y, por último, rematamos con la aceituna negra.   Un hilo de aceite de oliva virgen extra por encima nunca viene mal.  Buen provecho.

Y así te la hemos contado en el programa "Marca España" de REE...